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Le cœur de la société True North Salmon réside dans ses employés. Nous exerçons nos activités d'exploitation et de gestion dans de multiples collectivités côtières du Canada atlantique et du nord-est des États-Unis.

Nous faisons appel à une technologie de pointe et à un personnel compétent et dévoué pour obtenir des produits dont la qualité et la fraîcheur ne se démentent jamais. Nos pratiques environnementales sont aussi optimales.

Nous vendons au Canada et aux États-Unis des produits de saumon atlantique d'une fraîcheur absolue et présentés sous diverses formes innovatrices et attrayantes à la fois pour nos clients et l'ensemble des consommateurs.

La True North Salmon Company est la société exploitante de Cooke Aquaculture, une entreprise fondée en 1985 par Gifford, Michael et Glenn Cooke sous le nom de Kelly Cove Salmon. Elle a connu des débuts modestes, avec un seul site d'élevage en mer. Quatre ans plus tard, l'entreprise ayant jugé qu'elle avait besoin d'un approvisionnement constant et indépendant en œufs de poisson et en saumoneaux, elle a fait l'acquisition de l'écloserie Oak Bay Hatchery.

La famille Cooke a compris que pour soutenir la concurrence à l'échelle mondiale, elle devait s'intégrer verticalement et prendre de l'expansion. Pour atteindre un niveau d'excellence inégalé dans son secteur d'activité très spécialisé, elle a mis au point des opérations et des systèmes intégrés qui lui permettent maintenant d'exercer un contrôle très efficace de la qualité, depuis le cycle de vie du saumon atlantique jusqu'aux ventes et au service à la clientèle. La famille Cooke s'est aussi dotée d'un plan précis en matière de croissance durable, d'acquisitions stratégiques et de possibilités de perfectionnement pour son personnel.

Les membres de la famille Cooke vivent dans le sud du Nouveau-Brunswick depuis plus de sept générations. Ils sont profondément attachés à leur héritage côtier et vouent un immense respect à la nature et au saumon atlantique. L'entreprise manifeste toujours la même ouverture et la même approche conviviale que celles qui caractérisaient le premier petit commerce de saumon.

Chez True North, rien n'est plus important pour nous que nos employés. C'est parce que nous nous soucions d'eux que nous avons à cœur de renforcer l'économie des collectivités où ils vivent. La majorité de nos élevages de saumon sont situés dans des collectivités côtières au Canada atlantique et dans le nord du Maine. Nos employés - plus de 1 200 au total, du secteur de l'administration à celui de la production, en passant par les ventes et le marketing - vivent dans ces collectivités avec leur famille et contribuent à leur tissu social.

Nous respectons les collectivités dans lesquelles nous exerçons nos activités et nous sommes attachés à celles-ci. C'est pourquoi nous appuyons activement un large éventail d'événements et de projets à caractère communautaire.